京都江部粉・糖質制限パンベーシックコース５回目『ロングブレッド＆プチフラワー』

京都江部粉・糖質制限パンベーシックコース５回目のレッスンでした。

楽しく、話題も次から次へと・・・・・

今日は、レッスン様子の写真を撮りますと宣言したのに（汗）

１枚でした（大汗）

プチフラワーの成形です。
何故か？成形の時は、とても静かです・・・
そう・・・です。
真剣なのです！！！！！

ロングブレッドが、今からオーブンに入る前です。

可愛く美味しく焼きあがってきました。

プチフラワーは、プチと言いながら大きいです。
初めての成形で、小さく成形しようとすると生地を傷めてしまいます。
今日は、少し大きめで成形の練習です。
ご自宅での分割もお伝え致しました。
きっと、可愛く作って頂けると思います。

２ヶ月前にご自宅で育てられた、超無農薬のレモンを持って下さったレモンで塩レモンを育てていました。
その塩レモンのエキスで、ドレシングを作って、今！流行ってるジャーサラダを作ってみました。

こっれって！どう？食べるのですか？

こうすれば、いいのです。

器に豪快に出して下さい。
盛り付けは、美しく。

昨晩、テレビを見ていると・・・番組名は、忘れました・・・・
イタリアで、『ゼン・パスタ』が流行っているとか？
その、正体は、『しらたき』（驚）
一緒にテレビを見ていた子供に『ママが、作っているのと一緒やん！』
で！今日は、ドライトマトのオリーブ漬け＆蛸のゼンパスタにしてみました。
ジャーサラダにいらたきも美味しかったです。

ブログを見てリクエストと頂きました。
茄子のピリ辛ソース合え。
何故か？写真を撮り忘れました（涙）

これからの季節に良いと思います。
是非！作って下さいね。

今日のロングブレッドもはまりそうと言って下さっていました。
ハマッテ！下さい！爆

とっても楽しい～ベーシックース。
８月or９月からアドバンスクラス開始致しますよ！
メニューは、、、、、お楽しみに・・・

クロッワサン！ホカッチャ！グリッシーニ！・・・まだまだ、あります。

今日の話題のシュークリームのレシピを仕上げますね。
ベーシックコースのお問合せが、良くあります。
糖質制限パンを作られたいのですよね・・・・

７月に新しいクラスを開講させて頂きますね。
ご興味のある方は、お問合せからご連絡下さい。

今日も楽しい時間をありがとうございました。
ラストメニューもご満足頂けるように手抜きは、致しません！

裏メニューもお楽しみ。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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