京都江部粉アドバンスコース１回目『ブリオッシュ・フロマージュブレッド・ワッフル』
今日からアドバンスコーススタートです。
１回目のメニューは『ブリオッシュ・フロマージュブレッド・ワッフル』です。
１つの生地から３種類の糖質制限パンを作ります。
ブリオッシュは、３つの成形です。
・ア・テード
・モスリーヌ
・シュクレ
フロマージュブレッド
カスタードクリームを作ります。
小麦粉を使わないで固めます。
ワッフルは、プレーンとココアです。
ランチは、簡単にささっと作りました。
ミニピーマンの味噌和え
９月の糖質制限家庭料理でご紹介した『Rinoブレンド合わせ味噌』を使って、少ししょうがのすりおろしを加えました。
よろしければ、試してみて下さいね。
今朝、足らない材料を買いにスーパーに行き、帰り急な雨にあってしまいました。湿気も多い暑い１日でした。
レッスンは、楽しく！美味しく！有意義な１日でした。
糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e
『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
開催会場
a-ta-sant’e アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより
