こだわりオーブンの試運転！

会館での小麦粉パンクラス、中級編３回コースで、スタート！
会館が、改修工事の為に使用できないので、アトリエでのレッスンになりました。

まだまだ、完全では有りませんが、パンを焼く環境は、最高です。

コルネが、３６個焼き上がりました。

プレーンのカスタードとチョコカスタードを作って詰めます。

仲良しコルネには、二色のカスタード！

ライブレッドの生地捏ねは、手ごねです。
水和について考えて貰います。

癖になるパンです。

ゆっくり仕上げ発酵をしていたライブレッドは、ランチには、間に合いませんでした・・・

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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