2015/04/02 / 最終更新日時 : 2015/04/02 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉で、糖質制限黒豆バケットもどきを焼きました。 先日の山陰出張で、頂いた黒豆を入れて焼きました。 とっても美味しくて・・・ 少し下さいとお願いしました。 黒豆を入れて江部粉で、パンを焼いて見たくなったのです。 ご本人は、『豆が良いのですよ』とおっしゃいましたが、 炊き […]
2015/04/01 / 最終更新日時 : 2015/04/01 a-ta-sante 京都江部粉 山陰出張・その3『オフ会後のお料理』 糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e 『糖質制限家庭料理教室』 『京都江部粉パン体験』 開催会場 a-ta-sant’e アトリエ 大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15 ◎地下鉄御 […]
2015/04/01 / 最終更新日時 : 2015/04/01 a-ta-sante 京都江部粉 山陰出張・その2『山陰糖質オフの会』 山陰出張2日目は、『山陰糖質オフの会』です。 糖質制限についてのお話が、始まります。 資料も両面6枚も用意して下さりました。 「糖質」を正しく知る ~糖質制限から見える糖質の害~ 糖質とは ・三大栄養素の1つ 「炭水化物 […]
2015/03/31 / 最終更新日時 : 2015/03/31 a-ta-sante 京都江部粉 山陰出張・その1『糖質制限お好み焼き&蒸しパン』 3月28日・29日で山陰に行って参りました。 京都江部粉を使って、糖質制限お好み焼きと糖質制限蒸しパンの講習会をさせて頂きました。 少量のお粉の水和のさせ方で、ふわふわの美味しいお好み焼きが出来上がります。 蒸しパンは、 […]
2015/03/27 / 最終更新日時 : 2015/03/27 a-ta-sante 会館レッスン 会館でのレッスン『餡フラワー&ウインナーロール』 今日は、インスタントドライイーストと使って小麦粉での会館でのレッスンでした。 餡クリームを絞って、お花のように成形をして頂きました。 お喋りと笑の絶えないクラスですが、、、、、 この時だけは、 苦戦されていたのか、シ~ン […]