2015/03/26 / 最終更新日時 : 2015/03/26 a-ta-sante 京都江部粉 先日のベーシックコースの生徒さんが、焼かれたロールパン。 昨日の京都江部粉糖質制限パン・ベーシックコースの生産が、 焼いてきて下さったバターロールです。 可愛くラッピングをしてきて下さりました。 ラッピングから出しました。 昨日の残りの『蒸し鶏サラダ』を挟んで、 今日のお弁当に […]
2015/03/25 / 最終更新日時 : 2015/03/25 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パンベーシックコース・最終回『山食&ごまパン』 京都江部粉・糖質制限パンベーシックコースの最終回です。 山食とごまパンを作りました。 ごまの風味を楽しみながら生地捏ね⇒成形⇒焼成で、出来上がりました。 山食は、プレーンとフレンチトーストにして食べて頂きました。 山食は […]
2015/03/19 / 最終更新日時 : 2015/03/19 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限・中華inミーレ第二回目、大盛況で終えました。 ミーレ・ショップ神戸さんで、先週に引き続き『京都江部粉・糖質制限中華』です。 千葉県・広島県・京都府・兵庫県・大阪府からお越し下さりありがとうございました。 花巻の成形が、終わった所です。 水餃子の茹で上り。 今日ご用意 […]
2015/03/17 / 最終更新日時 : 2015/03/17 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉・糖質制限パンベーシックコース3回目のメニュー『シナモンロール&ピタパン』 今朝目覚めるて外を見ると、真っ白! ベランダに出てみたらとっても深い霧に包まれていました。 こんなの初めて! 京都江部粉・糖質制限パン、ベーシックコースの3回目。 『シナモンロール&ピタパン』です。 生地捏ね⇒発酵が、終 […]
2015/03/16 / 最終更新日時 : 2015/03/16 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉で、お好み焼き試作。 大阪人だからと言う訳では、ありませんが・・・・ やっぱり、粉もん大好きですね~(笑) 江部粉で、パン作りをする工程で・・・・ 似てる!出来るかも?出来そうと思いを温めていました。 学生時代お好み焼き屋さんで、アルバイトを […]