2016/09/28 / 最終更新日時 : 2016/09/28 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉アドバンスコース１回目『ブリオッシュ・フロマージュブレッド・ワッフル』 今日からアドバンスコーススタートです。 １回目のメニューは『ブリオッシュ・フロマージュブレッド・ワッフル』です。 １つの生地から３種類の糖質制限パンを作ります。 ブリオッシュは、３つの成形です。 ・ア・テード ・モスリー […]
2016/08/31 / 最終更新日時 : 2016/08/31 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース４回目『塩オリーブパン＆ナン』 このところ過ごしやすい気温です。 先週末には、台風の心配しましたが、とても気持ちの良い日でした。 今日は、京都江部粉糖質制限パンアドバンスコースです。 久しぶりにお会いするとお話が止まりません。 お喋りは、試食迄お預けで […]
2016/08/02 / 最終更新日時 : 2016/08/02 a-ta-sante 京都江部粉 京都高雄倶楽部＆a-ta-sante『京都江部粉糖質制限パン講習会』 今回は、カフェハルディンマスターもご一緒のレッスンです。 毎回、人気のトルティーヤ生地を少しアレンジして、タコスにしてみました。 パンの方は、前回人気だった『豆クッペパン』をします。 パン作り初心者の方も安心してお越しく […]
2016/06/29 / 最終更新日時 : 2016/07/01 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース３回目『山食＆ランチブレッド』 一日遅れのご報告です。 昨日は、京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース３回目でした。 変わり山食＆ランチブレッドでした。 どちらも成形を楽しんで貰えました。 ほぉ～なるほど！ どのように成形するのか？参加されるまで考えて […]
2016/06/22 / 最終更新日時 : 2016/06/22 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉アドバンスコース最終回『角食＆crown&クイックブレッド』 京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース最終回でした。 島根県から早朝の新幹線で、毎月お越し下さりありがとうございました。 兵庫県から２時間かけて京都府からも２時間かけてお越し下さりありがとうございました。 ご縁を結べた事 […]
