2015/06/21 / 最終更新日時 : 2015/06/21 a-ta-sante 京都江部粉 『餡子から作るあんパン』第三日目inあべの区民センター調理室 『餡子から作るあんパン』三日目を終えました。 三日間で、22名の方に受けて頂けました。 初めてのキッチンでしたが、参加者の方々の協力を得て 3日間段取り良く行うことが、出来ました。 ありがとうございました。 今回は、ご褒 […]
2015/06/18 / 最終更新日時 : 2015/06/18 a-ta-sante 京都江部粉 第四回、京都高雄クラブ&a-ta-sante 『京都江部粉糖質制限パン・料理教室』打ち合わせ 今日は、次回の第四回、京都高雄倶楽部&a-ta-sante 『京都江部粉糖質制限パン・料理教室』の打ち合わせをさせて頂きました。 ご参加頂いた方に喜んで頂けるよう企画を練らせて頂きました。 会場等決まりましたらお知らせさ […]
2015/06/17 / 最終更新日時 : 2015/06/17 a-ta-sante 京都江部粉 『餡子から作るあんパン』第二日目inあべの区民センター調理室 餡子から作るあんパン、二日目でした。 小豆から餡子を作る過程を見て頂きました。 餡子の出来上がりです。 今日のあんパン作りには、使えませんが・・・・・ 生地作りは、手捏ねでしました。 生地の変化を感じて頂けたと思います。 […]
2015/06/16 / 最終更新日時 : 2015/06/16 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パンベーシックコース最終回『山食&ごまパン』 京都江部粉糖質制限パンベーシックコース最終回の日でした。 もう~6回目なんて!早いね!と寂しいね・・・・と 皆さんに言って頂きました。 お気に入りのパンは、ベーグルが一位でした。 ベーグルのケントリングの技の貴重な秘話を […]
2015/06/15 / 最終更新日時 : 2015/06/15 a-ta-sante 京都江部粉 早々に!昨日の『餡子から作るあんパン』つくレポが、届きました。 今日の朝一に遠方からお越し頂いた方からつくレポが届きました。 さっそく(驚き!) でも!でも!とっても!とっても!嬉ししいです。 昨日は大変お世話になりました。 とても楽しいひとときでした。 ありがとうございました。 今 […]