2016/02/07 / 最終更新日時 : 2016/02/07 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉麺ミックスレッスン、3日間終えました。 2月4日(木)~2月6日(土)の3日間『京都江部粉麺ミックス』を使ったレッスンを終えました。 メニューは。 ・焼きそば ・ラザニア ・シュークリーム ・サラダ(ゆず胡椒ドレッシング) ・蕪のポタージュスープ お越し下さる […]
2016/02/01 / 最終更新日時 : 2016/02/01 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉麺ミックスレッスンの事前打ち合わせレッスン。 今週の木曜日から土曜日までの3日間『京都江部粉麺ミックス』を使ったレッスンのアシスタントに付いて下さる方のレッスン日でした。 メニューは・・・・ 焼きそば ラザニア シュークリーム サラダ(ドレッシングのレシピあり) 蕪 […]
2016/01/24 / 最終更新日時 : 2016/01/24 a-ta-sante 京都江部粉 来月の江部粉レッスンの最終仕上げ! 今日は、江部粉レッスンのレシピの最終調整をしていました。 ラザニアです。 とっても普通すぎ!って感じです。 中をお見せ出来ませんが、ホワイトソース・トマトソースをお楽しみに。 シュー皮、サクッ!と仕上がりました。 中に詰 […]
2016/01/07 / 最終更新日時 : 2016/01/07 a-ta-sante 京都江部粉 ご要望の多かった!京都江部粉麺ミックスのレッスンの参加募集開始。 年明けに粉部長よりメッセージを頂きました。 『今年もユニークな江部粉料理を期待しております。』と お答えしたいと思います! =京都江部粉麺ミックスを使った講習会です= 調理には、煮る・茹でる・蒸す・炒める・焼く等あります […]
2015/12/20 / 最終更新日時 : 2015/12/20 a-ta-sante プライベート 江部粉でシュー皮作り。 今年も残す所後わずか!年々1年が、早くなってきているように感じます。 お料理以外でプライベートは、話さないのですが・・・・ 年末になると必ず!電気製品が、壊れます。 今年は、11月末に掃除機。毎日良く働いてくれてるので仕 […]