2014/11/08 / 最終更新日時 : 2014/11/08 a-ta-sante 京都江部粉 高雄病院・江部康二先生より糖質制限ナッツブレッドを食べた感想を頂きました。 昨日、あらてつの糖質制限の日々で紹介されていました。 日本糖質制限医療推進協会主催の交流会に行って参りました。 江部先生が、江部粉の先生ね！と言って、 とても気さくにお話してくださり、甘味料の質問にも丁寧にお答えくださり […]
2014/11/07 / 最終更新日時 : 2014/11/07 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉パンミックスで、マドレーヌ試作。 京都江部粉・パンミックスで、マドレーヌを作ってみました。 シフォンケーキの配合・製法・比重をアレンジしながら作ってみました。 食感は、マドレーヌ。 シフォンケーキが、ふわふわだったので・・・・・ ちょっと！モッチリ！ ラ […]
2014/11/06 / 最終更新日時 : 2014/11/06 a-ta-sante 京都江部粉 糖質制限ピザ＆シフォンケーキの講習の感想メッセージありがとうございます。 京都江部粉・糖質制限ピザ＆シフォンケーキ講習終了後沢山の感想メッセージを頂きました。 ありがとうございました。 私の励みになっております。 頂いたメッセージをご紹介したいのですが、了解をとっていないので控えさせて頂きます […]
2014/11/05 / 最終更新日時 : 2014/11/05 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限シフォンケーキ＆ピザ。大盛況で、終了。 １０月３０日・１１月５日。 ミーレ・ショップ神戸での『糖質制限シフォンケーキ＆ピザ』の講習を大盛況で終える事が出来ました。 ご参加下さった方々ありがとうございました。 今回の比重で、考える！ シフォンケーキのレシピ、ご満 […]
2014/11/04 / 最終更新日時 : 2014/11/04 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉麺ミックスで、ガレット試作。 明日の講習の下準備とお土産のシフォンケーキを焼いていました。 試食分も焼きました。 それと・・・・ 次回の講習の試作です。 京都江部粉麺ミックを使用したレシピのリクエストがあったので、ガレットの試作をしてみました。 ガレ […]
