2018/03/13 / 最終更新日時 : 2018/06/25 a-ta-sante 京都江部粉 『低糖質うずまきチョコパン＆低糖質ティラミス』のレッスンの報告！ランチ編。 お花見に作って貰えたらと・・・・ お重に詰めてみました。 初日は、お雛様の前日でしたので、こんなのを作ってみました。 一の重。 後日開催した日は・・・ 二の重。 三の重。 うずまきチョコパン。 ティラミス。 白味噌で、雑 […]
2018/03/12 / 最終更新日時 : 2018/06/25 a-ta-sante 京都江部粉 『低糖質うずまきチョコパン＆低糖質ティラミス』のレッスンの報告！ 三月の低糖質パンの単発レッスンは、『低糖質うずまきチョコパン＆低糖質ティラミス』でした。 ココア生地に低糖チョコを使ったガナッシュを作り巻き込みます。 ガナッシュをたくさん入れたいけど・・・・・ 入れると成型がしにくい！ […]
2018/02/28 / 最終更新日時 : 2018/06/25 a-ta-sante 京都江部粉 糖質制限パンベーシックコース１回目『ロールパン＆ナッツブレッド』 今月からベーシーックコースが、２クラススタートしました。 レシピを見直ししています。 ロールパンもこんなに綺麗に出来上がりました。 成形には、悪戦苦闘したかも？ ナッツブレッドは、手ごねして貰います。 ナッツブレッドの出 […]
2018/02/26 / 最終更新日時 : 2018/06/25 a-ta-sante 京都江部粉 糖質制限パンアドバンスコース最終回 このところ、レッスンの様子をアップ出来て無く。 送れながらですが、ご報告をしていきます。 アドバンスコース最終回のメニューは、 『角食＆クローン＆クイックブレッド』です。 皆さんとても上手に作って下さいます。 キリット綺 […]
2018/02/15 / 最終更新日時 : 2018/06/25 a-ta-sante 京都江部粉 糖質オフパン単発レッスン参加者募集！ ３月度、糖質オフパンのレッスン参加者募集です。 ＝ｍｅｎｕ＝ ・うずまきチョコパン 低糖質チョコを使って、ゆるいガナッシュを作って巻き込み！焼き上がり後は、たっぷりと低調質チョコを上掛けして、ナッツをのせます。 直径約１ […]
