2014/06/15 / 最終更新日時 : 2014/07/25 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉パンミックスで『トルティーヤ』 何時も急に食べたくなる「トルティーヤ」 トウモロコシの粉で作るトルティーヤ。 小麦粉で作っているのを口にしますが、 京都江部粉のパンミックスは、小麦粉では無いのでこの食感が癖になります。 お野菜をたくさん巻いてとてもヘル […]
2014/06/13 / 最終更新日時 : 2014/06/13 a-ta-sante 会館レッスン インスタントドライイーストで調理パン 会館でのパン講習。 今日は、お休みの方が多くて少人数でもワイワイ！ガヤガヤ！ 楽しく美味しいぱを作りました。 焼き上がりました。 チーズがグツグツと美味しそう。 成型が大変でしたね。 デザートは、水まんじゅうです。 楽し […]
2014/06/11 / 最終更新日時 : 2014/07/25 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉パンミックスで『レモン風味のパンケーキ』 京都江部粉パンミックスを使ってパンケーキを作ってみました。 横から高さを見ると・・・・ 高さを出すのには、少し苦労しました。 しわが、ちょっと気になります（汗） 京都江部粉の特徴を知るとポイントを押さえると成功します。 […]
2014/06/09 / 最終更新日時 : 2014/07/25 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉麺ミックスで『エビのストラッチのグリーンピースソース』 京都江部粉麺ミックスで、「エビのストラッチのグリーンピースソース」を作ってみました。 エビのストラッチの中身は、こんな感じ。 ストラッチの中身が、見えましたか？ エビのすり身が入っています。 ストラッチって三角って言う意 […]
2014/06/08 / 最終更新日時 : 2014/06/08 a-ta-sante 酒種 和食と酒種の雑穀パンの相性は、いかがですか？ 昨日は、学生時代からのお付き合いのあるＹちゃんを招いてのホームパーティーでした。 「和食」のご注文を受けました。 美味しい日本酒とお刺身の差し入れをしてくれました。 お土産にと思って、焼いた酒種の雑穀のパウンドパン。 マ […]
