京都江部粉糖質制限ふわふわベーグル

今日の大阪は、残暑が来たような暑さでした。

今日は、お彼岸。
墓参りに行きたいと思いながらも毎日忙しくて、片付けないといけないことが、山積み(汗)

ご先祖様「ごめんなさい。」

その中でも一番楽しいパンの試作作り。
京都江部粉では、ふわふわベーグルとプレッツェル。

金曜日のメニューの最終調整。
(会館での小麦のパン)

どちらも、自分の描いた通りの出来上がりに満足!満足!

京都江部粉糖質ベーグル

京都江部粉糖質制限パンミックスで焼いた5つのパン。

生地捏ねは、同じですが全て仕上げは、違います。
ケントリングもしてるのですが、少しづつ変えて試作しました。

予想以上に美味しく出来ました(笑顔)

オーブンが、熱いのでそのままもう1品。

トマトのオーブン焼き (1)

トマトのオーブン焼き (2)

トマトのオーブン焼き。

近頃ハマッテおりまして(笑)

トマトに乾燥バシル。チーズ、胡椒でオーブンに入れるだけでok
仕上げに生パセリで完成。

ベーグルと一緒にいただきました。

今日は、調子が良いのでもう少し焼きたいと思ったのですが、残念(涙)お粉の在庫が・・・・・悲しい(涙・涙)

きっと、他の仕事を片付けなさいと言う事と思い・・・・

次に次にと片付けていました。
その気になってただけかも?(汗)

こんなベーグル食べたいと思いませんか?
1個の糖質は、3.6gです。

ご連絡お待ちしております(ペコリ)

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


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