2015/08/30 / 最終更新日時 : 2015/08/30 a-ta-sante 京都江部粉 昨日、今日と沢山の江部粉のつくレポが、届いております。 京都江部粉ベーシックコース卒業生、現在通って下さってる方、１０月から始められる方々からつくレポが、届いています。 ご紹介をさせて頂きます。 シフォンケーキ、本日2回目です。大成功です。 今回は、でかいリーフの紅茶葉しかな […]
2015/08/29 / 最終更新日時 : 2015/08/29 a-ta-sante お料理 ご質問を頂きましたので、『ガスパチョ』作りの工程を掲載。 ８月の会館でのレッスンでのサービスメニューの『ガスパチョ』の問い合わせがありましたので、工程を掲載致します。 昨日の工程です。 トマトを冷凍しています。 少し解凍出来た所で、皮を剥きます。 冷凍したトマトの皮は、剥きやす […]
2015/08/28 / 最終更新日時 : 2015/08/28 a-ta-sante 会館レッスン 会館でのレッスン『セミハードブレッド』最終回 朝夕過ごしやすくなったように感じますが、日中は、残暑厳しいです。 夏休みも後数日！ 今日も汗を拭きながらお越し下さいました。 超ベテランさんが、この春からお越し下さった方に優しく可愛い笑顔で、アドバイスをしている穏やか～ […]
2015/08/27 / 最終更新日時 : 2015/08/27 a-ta-sante 京都江部粉 はやっ！！早速！昨日の江部粉のひじきブレッドのつくレポが、届いています。 昨日の京都江部粉ベーシックコースにご参加下さった方から夜につくレポが、届いていました。 そう～～～メールを見たのは、今朝でした（汗） 帰宅されて、作られたのですよ！ ひとまず苦戦したひじきブレッド復習してみましたが… や […]
2015/08/26 / 最終更新日時 : 2015/08/26 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉ベーシックコース４回目『ひじきブレッド＆クリームぱん』 今日は、先週に引き続き京都江部粉ベーシックコース４回目 『ひじきブレッド＆クリームぱん』レッスンです。 今日のテーマは、『愛』です。 先週は、エアコンを効かせてましたが、今日は、窓を開けて自然の風の中でのレスンです。 気 […]
