12月度『糖質制限家庭料理教室』最終日

12月度『糖質制限家庭料理教室』
大盛況で、本日終了致しました。
遠方からも沢山の方にご参加頂きありがとうございました。

=今月のテーマ=
小麦アレルギーのお客様も大丈夫!
『グルテンフリーのXmasパーティー料理』

=メニュー=
・前菜(ブルスケッター)
スライスした糖質制限パンにオリーブのディップをぬり、何をのせるかは当日のお楽しみ♡♡♡
・エビときのこのアヒージョソースサラダ
葉野菜が、熱々のアヒージョソースでたちまち温サラダに!
熱々のアヒージョソースをお客様の前でふるまう演出もお目にかけます。
・グルテンフリーの洋風お好み焼き
大阪名物お好み焼きが、パーティーのメイン料理に大変身!
・グルテンフリーのブッシュドノエル
ほんのり甘酸っぱいホイップクリームを軽い生地で巻いて年輪の出来上がり!

4日間!参加の皆様にどのレシピが、楽しみですか?との質問に・・・・・
最終統計は・・・・・
グルテンフリーのお好み焼き!
ブッシュドノエル!
が、半々でした。
でも!レッスン終了後、試食の時には・・・
全て、最高に気に入って貰いました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。12月糖質制限家庭料理最終日。『グルテンフリーのXmasパーティー料理』

『おいしい~~~♡♡♡』
『はまる~~~』
『ワインが、ほしくなる~~~』
洋風と和風の味のコラボレーションを存分に楽しんで頂けました。
そうです!バジルを使いたいけど、大葉を使いました。
そして、西井農園さんの<かぶ>
だから・・・何をのせるかは当日のお楽しみだったのですよ!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。12月糖質制限家庭料理最終日。『グルテンフリーのXmasパーティー料理』

熱々のアヒージョソースをかけた時に期待ほどの音が、楽しめなかった日もありましたが、お味は、超最高でした。
葉物野菜が、こんなに美味しい~~~と言って貰って(涙)
残ったサラダをお持ち帰りされた方が、ゆで卵を添えて食卓に出されたそうです。
家族の方に『このドレッシング!メッチャ美味い!どうしたん』と言われたようです。
レシピの産みの親としましては、最高のお言葉と頂きました。
うれし~~~い♡♡♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。12月糖質制限家庭料理最終日。『グルテンフリーのXmasパーティー料理』

グルテンフリーの洋風お好み焼きは、『小麦粉のより美味しい』と言って頂きました。
近頃は、グルテンを気にされてる方も多いので、もっとレシピを開発をしていきます。
焼き方、盛り付けは、レッスンに参加して楽しんで頂来ましたが、
自宅では、無理の無いように作って貰いたいです。
ソースは、糖質制限ドットコムの中濃ソウース使用です。
私のお気に入りです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。12月糖質制限家庭料理最終日。『グルテンフリーのXmasパーティー料理』

お味も最高♡♡♡糖質もこれだけ?1本食べても大丈夫(笑)
そして、必ず作れます!!!
何人の友達から注文を頂きました。
試食されてませんが、自信があります(笑)
頑張って作ります!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。12月糖質制限家庭料理最終日。『グルテンフリーのXmasパーティー料理』

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。12月糖質制限家庭料理最終日。『グルテンフリーのXmasパーティー料理』

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。12月糖質制限家庭料理最終日。『グルテンフリーのXmasパーティー料理』

今は、写メですね!
その都度、楽しんで頂きました。
まだまだ、写真には、未熟な私ですが、先日受けたフォトレッスンで得た!プチ、超プチのアドバイスをさせて頂きました。
この4日間で、フォトのリクエストもありましたのコラボレッスンも考えてみますね。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。12月糖質制限家庭料理最終日。『グルテンフリーのXmasパーティー料理』

光を取り込んでこんなにキラキラ!
参加下さった皆様みたいでです。

1月は、『糖質制限家庭料理教室』は、お休みします。
2月は、テーマ『バレンタイン』です。

お楽しみしていて下さいね。

*12月15日(木)『低糖質おせち』後、少し受付れます。
期待を裏切りません!
ご興味のある方お越し下さいね!

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


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